Мир чая

Чайный магазин

  • +7 (701) 359 64 22
  • +7 (701) 325 25 75
  • +7 (771) 265 93 75

Мы проводим

21 февраля, 2013

Китайская чайная церемония

Чайная церемония Гунфуча. Со времен глубокой древности, в Китае придерживаются разных традиций чаепития, особенно популярны такие виды чайных церемоний как Пинча – упрощенный вариант, близок к формату дегустации, варка чая на огне методом Луюя, а также ГунФуЧа . «Гун Фу» переводится как «высшее искусство», а «ча» - чай, вот и получается, что мы имеем дело с высшим искусством заваривания чая».

Церемонию ведет чайный мастер, погружая гостей в особое чайное пространство и состояние умиротворения. Мастер угостит участников церемонии улуном, сортом бирюзового чая, именно улун китайцы предпочитают во время ГунФуЧа, поскольку с каждой новой чашечкой его вкус меняется настолько, что вам может показаться, будто Вы пьете уже другой чай.

Во время церемонии происходит наслаждение вкусом, формой листа, ароматом и даже духом чая. Потому что как только мастер начнет свое действо, время изменит привычный ход. Заботы и мирская суета оставят вас, приятная музыка, мягкие движения мастера и чудесный чай создадут особый мир таинства.

Символически смысл ГунФуЧа, как всякого исключительного действия, при утонченных сопереживаниях, проявлении мастерства в обращении с чаем, выражен в модели всего мирового процесса, суть которого наиболее точно выражена в китайской мудрости о том, что нет ничего постоянного, кроме самих перемен. Ритуал Гун Фу Ча символизирует собой бесконечную смену друг другом двух неделимых начал — энергий Инь и Ян, которые заключают в себе суть всех процессов мироздания. Ведь, как говорит еще одна китайская мудрость, нет ничего более постоянного, чем временное.

Поэт Лю Тан писал много веков назад, описывая чаепитие:
«Первая чашка смачивает мои губы и горло,
Вторая развеивает мое одиночество,
Третья исследует мои внутренности,
Четвертая вызывает легкую испарину — и через поры уходят все печали жизни,
После пятой чашки я чувствую себя очищенным,
Шестая возносит меня в царство бессмертия,
Седьмая… как жаль, я больше не могу выпить!
Я чувствую прохладное дыхание ветра, который колышет мои рукава.
Где он, Рай? Разрешите мне оседлать бриз и унестись туда.»

А что почувствуете вы во время церемонии Гун Фу Ча?

Вы можете заказать у нас чайную церемонию ГунФуЧа в качестве подарка своим близким, коллегам и друзьям.